Regenerar implica remediar algo que estaba degenerado o degradado, en Valle Paralelo y en colaboración con Almatierra nos hemos dado a la tarea de promover la recuperación del medio ambiente en el que desarrollamos nuestras actividades diarias y la creación de un entorno donde se siembre y cultive comida de alta calidad.

La regeneración inicia con el suelo, pero debe continuar con todo el entorno hasta involucrar a las personas y las comunidades, de forma que se cree un sistema de armonía y convivencia con la naturaleza y entre nosotros.